CONSUMO DI VINO FUORI CASA: DAGLI UNDER 35 UNA SPINTA ALLA RIPRESA DEI CONSUMI La ricerca di mercato di Vinitaly-Unicab su “Il vino nei locali italiani di qualità e consumo del vino degli italiani in casa e fuori casa” fotografa per la prima volta i trend di mercato dopo la “grande crisi” e fa emergere un nuovo Continua a Leggere
COLLINA FRIULANA: DALL’ORMAI TRADIZIONALE CONVIVIO CON PIETANZE E VINI DI PREGIO DELLA TOSCANA, ALLA CUCINA CHE PRIVILEGIA, ANCHE PER PASQUA, LA MATERIA PRIMA, LA PROSSIMITA’, LA STAGIONALITA’. Nata a conclusione dell’emergenza mediatica legata alla ‘mucca pazza’, per offrire un contributo di comunicazione oggettiva all’uscita della zootecnia dal tunnel della crisi che si era verificata, e rilanciare la Continua a Leggere
RIVIERA FRIULANA: ASPARAGI E MALVASIA, UN COCKTAIL AZZECCATO PER UN CONVIVIO – DEGUSTAZIONE A LIGNANO SABBIADORO (UD) AL RISTORANTE AL BANCUT SUCCESSO DEL MENU’ PRIMAVERILE A BASE DI ASPARAGI. Non poteva trascurare uno degli elementi chiave della cucina rivierasca il percorso delle serate a tema che da diversi anni il ristorante Al Bancut di Lignano Continua a Leggere
Sarà festa dei sapori e delle peculiarità del territorio domenica 11 dicembre alle ore 11 alla ‘Pescaria Vecia’ di Marano Lagunare (UD). E’ in programma infatti la consegna del 4.Premio Giornalistico ‘Valerio Ghin’ – La stampa per la valorizzazione del territorio, che sarà ancora una volta occasione di approfondimento sulle specificità della città della pesca Continua a Leggere
Marano Lagunare, 11 dicembre 2011 GIORNALISTI: LUCIANO BARILE, FRIULANO, DA 40 ANNI CORRISPONDENTE ANSA E IL SOLE 24 ORE DALLA GERMANIA, VINCITORE DEL 4.PREMIO ‘VALERIO GHIN’ RICONOSCIMENTI A: VITTORIO BARRECA (SPAZIO RURALE), FABIANA ROMANUTTI (QB), VIVIANA ZAMARIAN (MESSAGGERO VENETO), DOMENICO VITA (IL SANTO) LA PARTECIPATA CERIMONIA A MARANO LAGUNARE (UD) OCCASIONE PER METTERE A FUOCO Continua a Leggere
18/10/2011 ritornano le serate degustazione: venerdi’ 21 e 28 0tt0bre a marano lagunare (ud) Se si volesse ricercare un piatto friulano del mare d’autunno, ebbene, sicuramente il bisato in speo’, la maranese anguilla allo spiedo, che ancora anticamente i pescatori e i capofamiglia cuocevano nei casoni al calore della brace, e nelle giornate della festa Continua a Leggere
L’APPROFONDIMENTO DEL LINGUISTA VINCENZO ORIOLESUDINE La configurazione originaria del territorio della pianura friulana, all’epoca dell’insediamento dei romani, era centrata sul carattere strategico dei corsi d’acqua. Lo ricorda il professor Vincenzo Orioles, ordinario di linguistica allUniversità di Udine, riferendosi al suo intervento al Convegno di presentazione dellAssociazione Culturale La Riviera Friulana, avvenuta a Lignano Sabbiadoro (UD), sulla Continua a Leggere
03/10/2011ANNUNCIATA NEL CORSO DELL’ASSEMBLEA NAZIONALE UNAGA, NEL GROSSETANO, LA 1.GIORNATA NAZIONALE DI FORMAZIONE PER AMBIENTALE PER GIORNALISTI MAGLIANO IN TOSCANA (GR) La stampa specializzata italiana si candida ufficialmente a ospitare il congresso mondiale della stampa agroalimentare (IFAJ) in occasione dell’Expo 2015 di Milano. La proposta è stata approvata all’unanimità dal Consiglio nazionale dell’UNAGA, l’Unione Nazionale Continua a Leggere
14/07/2011RIVIERA FRIULANA: UN SEGNALE DALLARME IN OCCASIONE DI UNA DEGUSTAZIONE DAL SAPORE MEDITERRANEO CON I VINI DEL COLLIO MARANO LAGUNARE (UD) È stata ancora una volta unoccasione di approfondimento e dibattito una degustazione a Marano Lagunare (UD) dove i sapori della cucina di mare nostrani e mediterranei si sono sposati con i grandi vini del Continua a Leggere