A Colloredo di Monte Albano Piero e Matlde Zanini dedicano un fine settimana alle carni gustose A La Taverna quest’anno al quarantennale la cucina tradizionale trova sempre valorizzazione L’inverno è la stagione nella quale siamo portat a consumare cibi più sostanziosi. Per contrastare il clima
Dalle esperienze giornalistiche spunti e stimoli per valorizzare le ricchezze di una terra e di acque a volte sconosciute agli stessi abitanti, più conosciute dai turisti più attenti
Viaggio breve tra i sapori e le realtà di eccellenza di un’area che rimane attrattiva anche d’inverno Non solo d’estate nelle realtà rivierasche e nelle grandi spiagge del FVG per dedicarsi ai piaceri del palato
In programma anche un’inconsueta Asta di formaggi di malga Una straordinaria selezione di formaggi di malga della montagna friulana sarà in mostra e degustazione domenica 16 dicembre a Sutrio, in Carnia. La rassegna, denominata “FORMANDI – Sapori e formaggi di montagna”, sarà ospitata nella suggestiva cornice di
secondo dinamiche che vanno oltre la percezione del tempo nell’uomo Raggiungere un luogo votato alla valorizzazione dell’ambiente naturale in un bosco ceduo che ha rilasciato al suolo un prezioso manto di foglie multicolori, e tinge il paesaggio di giallo brillante, ocra, rosso intenso. L’incipit autunnale ideale per raggiungere il sito di un corso che Continua a Leggere
Il Sauvignon Tiare 2017 dell’omonima azienda di Dolegna del Collio (Go) si è aggiudicato i Tre Bicchieri sulla Guida Gambero Rosso 2019. E’ uno dei quattro soli Sauvignon friulani che sono stati segnalati con i Tre Bicchieri. E’ il quinto anno consecutivo che il Sauvignon di Tiare viene premiato col massimo riconoscimento dal Gambero Rosso, Continua a Leggere
Auspice la Diocesi pordenonese le assise all’I.S.’Il Tagliamento’ (https://www.isspilimbergo.gov.it) dalle ore 10:30 L’agricoltura regionale si interroga sullo stato dell’arte e sul futuro del mondo rurale per valutare le opportunità di sviluppo che possono derivare dalla trasformazione
Sono una cinquantina le malghe ancora attive sui monti della Carnia, in Friuli: dalla fine di giugno a metà settembre i malghesi – seguendo i tradizionali
Un mix di sapori stagionali e autoctoni per dare un sapore alla stagione che si apre all’aria aperta A Colloredo di Monte Albano il menù di primavera de La Taverna a un passo dall’estate
Premiazione il 12 giugno ad Udine. Luca Scarsini dell’Istituto Linussio di Tolmezzo è il vincitore del Premio Silvia Lunelli 2018 , Indetto dalla famiglia Lunelli in collaborazione con Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, è giunto alla V edizione