Agricoltura: Focus di ARGA FVG sulle origini del vigneto regionale a ‘La Sclusa’ a Spessa (UD)

In occasione della stagione degli eventi formativi sul territorio, ARGA FVG, l’Associazione regionale della stampa agricola, agroalimentare, ambiente e territorio, ha organizzato un educational presso l’azienda vitivinicola di Germano Zorzettig, a La Sclusa, a Spessa di Cividale (UD). 

L’evento ha previsto una degustazione di vini eleganti e caratterizzati, con un particolare focus sul ‘Tocai 12 Vigne’, prodotto dai vitigni antichi dell’azienda nei Colli Orientali del Friuli.

L’importanza della certificazione di qualità, elemento chiave nel successo dei vini di pregio, è stata un tema centrale durante l’appuntamento, che si inserisce nel ciclo di incontri dedicati alle realtà emblematiche dell’agricoltura regionale e alla promozione della cultura enologica del Friuli Venezia Giulia.

L’evento si è svolto presso Corte San Biagio, situata in via del Torrione a Gramogliano di Spessa di Cividale, un alloggio agrituristico gestito dalla famiglia Zorzettig, con Germano Zorzettig e sua moglie Marina. 

Questa struttura rappresenta un punto di riferimento per gli enoturisti che visitano i Colli Orientali del Friuli, offrendo degustazioni e ospitalità all’interno di un sito recuperato da un rustico ristrutturato secondo un progetto di Germano Zorzettig, con l’obiettivo di valorizzare un edificio di servizio dell’area agricola.

I terreni su cui si estende Corte San Biagio sono stati individuati dalla famiglia Zorzettig a metà del secolo scorso dal nonno Giobatta (‘Tita’), che riconobbe le potenzialità di questa zona per la vite. Successivamente, il padre Gino, insieme ai figli, sviluppò la coltivazione e la produzione, valorizzando il microclima unico tra l’Abbazia di Rosazzo e il colle di Gramogliano, grazie anche alla brezza marina proveniente dalla Riviera friulana.

Germano Zorzettig, che ha ricoperto a lungo il ruolo di presidente del CEVIQ, istituto nazionale per la certificazione della qualità dei vini, ha illustrato la linea di produzione dell’azienda, che comprende varietà come Malvasia, resistente e versatile, Ribolla Gialla, in fase di rilancio, e Friulano (ex Tocai), prodotto che rappresenta un progetto di ricerca e recupero storico iniziato nel 1963 dal nonno Giobatta, tra i primi agricoltori del nordest a realizzare un’azienda vitivinicola moderna con vigneti di Tocai.

Il ‘Tocai delle 12 Vigne’ nasce dal progetto di recupero e tutela delle varietà antiche di Tocai, grazie all’isolamento del genoma effettuato dall’Università di Udine, che permette di preservare e riprodurre queste antiche uve, contribuendo a mantenere viva la tradizione e a proporre un vino Friulano (ex Tocai) con sapori e sentori autentici.

L’attaccamento alle tradizioni ha stimolato anche la valorizzazione di altri vitigni coltivati in azienda, come Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso, Rosso del Torrione e Picolit, tutti espressione di una filosofia orientata alla produzione di vini identitari, eleganti ed equilibrati, che rispettano le caratteristiche del territorio e le qualità dei vitigni, senza distorsioni nei profumi e nel gusto. 

Questo approccio è stato sottolineato da Rodolfo Rizzi, già presidente di Assoenologi FVG, che ha evidenziato come la qualità sia il risultato di scelte accurate in vigna e in cantina, e di un’attenzione particolare agli elementi di conservazione e maturazione, come bottiglie e tappi.

Il Segretario Generale di UNARGA, Gian Paolo Girelli, ha portato il saluto della stampa specializzata nazionale, ringraziando Germano Zorzettig per l’ospitalità e annunciando il prossimo appuntamento con il Consiglio Nazionale di UNARGA, previsto a Roma. 

L’Unione si propone di favorire la coesione dei giornalisti che si occupano di agricoltura, agroalimentare, ambiente e fonti di energia rinnovabile, promuovendo un’informazione qualificata e consapevole su temi di attualità e criticità del settore.

Tra i presenti all’evento, Gabriele Cragnolini di Italia Nostra, Laura Zanelli dell’Associazione Romeo e Giulietta in Friuli, Amos D’Antoni, presidente onorario di ARGA FVG, e i vicepresidenti Marco Buzziolo e Claudio Soranzo, hanno approfondito varie tematiche legate all’agricoltura, all’ambiente e alla comunicazione, in un contesto suggestivo tra l’Abbazia di Rosazzo e i Colli Orientali, con la brezza dell’Alto Adriatico a rinfrescare la giornata.

Anticipando il calendario di eventi, ARGA FVG ha annunciato per venerdì 13 giugno un corso dedicato a ‘Sicurezza in mare e comunicazione’ a Marina Sant’Andrea di San Giorgio di Nogaro (UD). 

Inoltre, lunedì 16 giugno è prevista una visita a un’altra storica azienda del Nordest, a Porcia (PN), per approfondimenti su un settore di grande tradizione e valore.

Questo ciclo di incontri si inserisce nella strategia di formazione e sensibilizzazione della stampa e del pubblico, al fine di valorizzare le eccellenze del territorio e promuovere una cultura consapevole e sostenibile in ambito agricolo e enologico.